Napoli'deki o balık restoranında garson masaya limon getirdiğinde tabağa değil müşterinin sol eline sıkıyordu. Beş masa izledim — hep aynı el, hep aynı hareket. Sorduğumda "koku ellerde kalır, tabakta değil" dedi ve kaşığını çevirdi.