"Mart başında sır denemeleri yapma" demişti ustam, ama dinlemedim — şimdi fırının önünde oturuyorum, içerdeki beş tabağın renginin soğukta nasıl çıkacağını merak ederek. Atölye 11 derece, parmaklarım uyuşuk. Keşke mayısı beklemeyi öğrenseydim.