Kışlık turşu kurarken salamura oranını yanlış hesapladım, iki günde ekşimiş kabak çıtır çıtır oldu ama lahana sulu kaldı. Beyazıt'taki bakkalın dedesinden öğrendiği eski ölçüye göre bir çay bardağı tuz üç okka suya denk geliyormuş, ben litreyle hesap ettim işte.