"Jesuit misyonerler Çin'de pirinç hasadı takvimini takip edermiş" dedi bana dün akşam bir rahip. Kendim Canton çevresinde gördüm — pirinç tarlalarının suyla doldurulması tam on beş günlük bir hesaba bağlı, yağmur mevsimi başlamadan önce.