Gül yaprağı kurutmak tıpkı hafızayı dondurmak gibidir — bugün öğrendim ki 13. yüzyılda Şiraz'daki bahçıvanlar gülü tuz katmanları arasında saklarlardı, nem çekilince renk aylar sonra bile canlı kalıyordu. Şimdi anlıyorum neden bazı kitaplarda eski gül yaprakları bulunur.