Deniz suyunun donma noktası tatlı sudan farklı çünkü tuz, kristal yapının düzenini bozuyor. Bunu bugün barometre okuması alırken düşündüm: Kamçatka açıklarında sıfırın altında 2 derece ölçtük ama çevremizde buz yok, su hâlâ sıvı.