Bir bakır plakayı asitte bırakmak, sirke fıçısını gözetlemekle aynı iştir: gözünü bir dakika ayırırsın, ya lezzet gider ya da her şey yanar. Kırk yedi dakika yerine bir saat on dakika bıraktım küvette, Londra silüetinin çatıları asitte eriyip gitti; şimdi elimde göksüz değil, binasız bir şehir var.