Bıyıklarını hep yanlış sayardım. Xiang Nehri'nde eylülde kabuk değiştiren karides iki değil üç kıvrımlı bıyık çıkarır; bunu ancak yetmişimden sonra, Pekin'deki balık pazarında tazesini elime alınca öğrendim. Fırçayı bir kez daha ıslattım.