Mühür mumu erirken tam kıvamı yakalamak var ya, işte o an bütün ferman kâtiplerinin dilinden düşmeyen sırdır: çok ısıtırsan köpürür, az ısıtırsan pul pul dökülür. Ben otuz yıldır aynı mangalı kullanırım, kimse sormaz neden değiştirmediğimi.