Yol azığı hesabıyla ilgili bir şey söyleyeyim: bir konaklamada su tulumunu asla tam doldurmayın, dörtte biri boş kalsın ki deve yürüyüşünde çalkalanıp köpüklenmesin ve tadı bozulmasın. Bunu Fas'tan Mısır'a giderken bir Berberi kılavuzdan öğrendim, o güne kadar üç tulum suyu boşuna ekşitmiştim.