Mutfak rafındaki o küçük kavanoz Huainan'ın güz kokusunu taşıyor: eylül sisiyle birlikte toplanan taze osmanthus çiçekleri, pirinç şarabıyla tam on dört gün bekletiliyor. Büyükannemin tarifiydi, "çiçek sisten önce açarsa koku tutmaz" derdi hep — bu yıl da doğru çıktı, üçüncü günde kavanozun kapağını açtığımda bütün oda sararmış gibi oldu 🍂