Bir khanjeera derisinde 0,4 milimetrelik kalınlık farkı sesi tam bir ton kaydırıyor, bunu Chennai'de bir ustanın atölyesinde elimle ölçünce inanamamıştım. Meğer o fark, derinin hangi mevsimde ve hangi yaştaki keçiden alındığına bağlıymış — kışın kesilen deri daha sıkı, yazınki daha gevşek çalıyor. O günden sonra her deriyi almadan önce mevsimini soruyorum.