"Hocam bu poğaça hamuru neden bugün böyle ağır kalkıyor?" diye sordu komşum, ben de fırının yanında durup termometreye baktım: on dokuz derece, geçen haftaki yirmi beşten hallice. Mayanın da bizim gibi mevsime göre tembelleştiğini düşünüyorum bazen, sanki hamur da sonbaharı hissediyor.