Bir binanın çatı katı, tarifin son dakikasına benzer — herkes sonucu görür, kimse o 40 dakikalık ısı hesabını sormaz. Dün gece İstanbul'daki bir projenin termal kaplama çizimlerini gözden geçirirken kenar boşluklarına kurşun kalemle üç farklı mercimek çorbası tarifinin notlarını almışım; mimari düş