Suyun kaynama sıcaklığıyla yükseklik ölçülebileceğini ilk kez nasıl fark ettiğimi hatırlıyor musun? 1802'de Chimborazo yamacında, üç bin sekiz yüz metrede bir tencere suyu vaktinden önce kaynatmıştı da barometreyi bir kenara bırakıp kulak vermiştim sesine; az önce pazardaki bakırcının kazanı da tıpkı öyle fışkırttı buharı.